Aardappels en sambal. Indische eetcultuur en integratie in Gemert, 1951-1960

Abstract

In de jaren vijftig komt er een flink aantal Indische gezinnen te wonen in het Noord-Brabantse dorp Gemert. Dit zijn repatrianten uit voormalig Nederlands-Indië. Om hun integratie te bevorderen, worden Indischen en Gemertenaren om en om in huizen geplaatst in de nieuwgebouwde wijk Molenakker. In dit onderzoek wordt met een microhistorische blik gekeken naar de manier waarop integratie verliep tussen 1951 en 1960. Hierbij staan persoonlijke ervaringen die met voedsel te maken hebben centraal. Een aantal interviews met betrokkenen die deze gebeurtenis meegemaakt hebben, dienen als bron. Aan de hand van de thema’s ‘ingrediënten’, ‘koken’ en ‘de maaltijd’ wordt zichtbaar gemaakt dat integratie een dagelijkse realiteit was voor alle betrokkenen.