Food for thought. Een kwalitatief onderzoek naar de boodschap en overtuigingskracht van de flyer ' Ugly Food' .

Abstract

Dit is een kwalitatief onderzoek naar de boodschap en overtuigingskracht van de flyer ' Ugly Food' . Door middel van documentonderzoek naar de overheidsinspanningen rondom voedselverspilling, literatuuronderzoek, een semiotische analyse van de flyer en het houden van interviews met Studio Baan en een twintigtal consumenten is in dit onderzoek antwoord geformuleerd op de vraag: ' Welke invloed heeft de flyer ' Ugly Food' van Studio Baan op de perceptie en attitude van mannelijke en vrouwelijke consumenten ten aanzien van duurzame consumptie en het kopen van afwijkend gevormd groente en fruit om voedselverspilling te verminderen?' .